منتدى عالم 738 لشباب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى عالم 738 لشباب

منتدى جميل و ارجو ان ينال اعجابكم
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخولhttp://shabab738.yoo
مستعدون لعمل الجبس و النقش على الجدران على بجوده عاليه المحل في توبلي من يريد معلومات اكثر فل يدخل الى الاعلانات
http://shabab738.forumotion.com/ مدونه منتداي
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
سحابة الكلمات الدلالية
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته
السبت فبراير 13, 2010 10:45 am من طرف Dj MoLoToV
انا مدير المنتدى وارجو ان يعجبكم


تعاليق: 2
طلب مساعدة
الأحد مارس 28, 2010 6:40 pm من طرف ibtissem
بمرحبا عجبني المنتدى رغم انه مافيه مواضيع كتيرة بس
بدي مساعدة في منتداي الخاص انا مابعرف كيف احط صور في مواضيع الجديدة شكرا

تعاليق: 0
المواضيع الأخيرة
» احرار عالي فيديو
الأربعاء مارس 31, 2010 9:10 am من طرف Dj MoLoToV

» سلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الأربعاء مارس 31, 2010 9:09 am من طرف Dj MoLoToV

» طلب مساعدة
الأحد مارس 28, 2010 6:40 pm من طرف ibtissem

» معلموات عن : ركن الانوار
السبت فبراير 27, 2010 6:42 pm من طرف Dj MoLoToV

» مجموعه من فيديوات دي جي منتوف
السبت فبراير 27, 2010 6:32 pm من طرف Dj MoLoToV

» الماء هو اصل الحياة
السبت فبراير 27, 2010 6:30 pm من طرف Dj MoLoToV

» ||¬ انت عضو nEW ! ادخل ¬|| اهلا بنجومنا
السبت فبراير 27, 2010 6:28 pm من طرف Dj MoLoToV

» هل يجوز السجود على القرطاس والكرتون والورق على رأي السيد الخوئي والسيد السيستاني ؟؟؟
السبت فبراير 27, 2010 6:27 pm من طرف Dj MoLoToV

» صغار عمالقة.. وكبار أقزام !؟.
السبت فبراير 27, 2010 6:26 pm من طرف Dj MoLoToV

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ السبت يوليو 20, 2013 10:23 am
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 41 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو cuty10 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 189 مساهمة في هذا المنتدى في 136 موضوع
تصويت
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Dj MoLoToV - 367
 
احرار عالي - 17
 
أم علاوي - 11
 
ZERO - 10
 
NAZ NAR - 8
 
MŔ.ŁØÑĔŁŸ - 6
 
kla$hnkov - 4
 
DJ DEVIL - 3
 
danger zone - 2
 
ThugEviL - 2
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى 738 لشباب على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى عالم 738 لشباب على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 أوزي الأرز بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dj MoLoToV
Admin
Admin
avatar

ذكر الحمل عدد المساهمات : 367
نقاط : 33301
السٌّمعَة : 2
تاريخ الميلاد : 16/04/1994
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 24
المزاج : مهموم

مُساهمةموضوع: أوزي الأرز بالدجاج   الخميس فبراير 18, 2010 6:55 pm

المقادير

إثنا عشر رغيف رقائق العجين
كيلان و نصفمن صدور دجاج، بدون عظم وجلد
سبعماية وخمسون غراملحم بقر هبرة، مفرومة ناعما
ثلاث حباتبصل، مفروم ناعما
سبعة أكواب ونصف الكوبمرق الدجاج
ثلاثة أكوابأرز ذو الحبة الطويلة
كوب ونصفزيت نباتي
ثلاثة أرباع الكوبمن اللوز، مقشور ومقطع أنصافا
ثلاثة أرباع الكوبمن الكاجو
ثلاثة أرباع الكوبمن الصنوبر
نصف كوبمن الفستق الحلبي
ثلاثةاعواد قرفة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرةجوزة الطيب، مبشورة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرةفلفل
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرةقرفة
نصف ملعقة صغيرة مسك مطحون
حبوبهال حسب الذوق
ملح حسب الذوق
2
التحضير
توضع صدور الدجاج مع الملح وكمية كافية من الماء في وعاء
فوق النار حتى الغليان مع مراعاة إزالة الزفر بين الحين والآخر
يتبل بالفلفل والقرفة وحب الهال وأعواد القرفة
يتابع الطهي حتى نضوج الدجاج يصفي المرق ويترك الدجاج جانبا\\"
يلفح اللحم بالزيت حتى اختفاء اللون الوردي
يضاف البصل وُيحرك الخليط حتى يصبح البصل شفافا\\"
يضاف اللوز، الصنوبر، الكاجو والفستق. يقلب الخليط
يتبل بالملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب والمسك
تحرك المقادير حتى الاحمرار
ُيسكب مرق الدجاج يضاف الارز ُيحرك قليلا
يترك الأرز فوق نار قوية حتى الغليان يخفف من حدة النار
يغطى الوعاء باحكام ويكمل الطهي لمدة 15 دقيقة
يرفع الأرز عن النار قبل ان ينضج تماما\\" أي قبل امتصاصه للمرق على نحو تام

يملأ كل رغيف من رقائق العجين بكوب من قوزي الأرز بالدجاج
يُلف العجين على الأرز بـإحكام
يدهن الوجه بقليل من الزيت توضع ارغفة الأرز في فرن على 350 درجة فهرنهايت
حتى الأحمرار
تقدم قوزي الأرز بالدجاج مع الطماطم الصغيرة والبصل الأخضر والنعناع






_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shabab738.yoo7.com
 
أوزي الأرز بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عالم 738 لشباب :: الاسره :: المطبخ-
انتقل الى: